Rượu sim Phú Quốc là loại rượu nổi tiếng của đảo ngọc, nổi tiếng bởi hương vị đặc trưng và những công dụng tốt cho sức khỏe. Giàu chất chống oxy hóa, khoáng chất và vitamin, loại rượu này có thể giúp cải thiện tiêu hóa, giảm huyết áp và cải thiện sức khỏe tổng thể.
Du khách nên tìm kiếm những thương hiệu nổi tiếng nhất để đảm bảo hương vị tốt nhất và giá trị đồng tiền. Các công ty danh tiếng có lịch sử lâu đời về sản xuất rượu vang chất lượng cao và các sản phẩm của họ có thể đã trải qua quá trình kiểm tra nghiêm ngặt để đảm bảo an toàn và chất lượng. Giá của những loại rượu này có thể cao hơn một chút so với các nhãn hiệu khác, nhưng chất lượng và sự độc đáo của sản phẩm sẽ bù đắp cho điều đó.
Trải nghiệm những điểm du lịch tâm linh tại thành phố Hồ Chí Minh:
Chùa Huê Nghiêm – chốn linh thiêng giữa lòng thành phố Hồ Chí Minh
Khám phá Chùa Phật cô đơn – nơi bình yên bên ngoài thành phố
Quy Trình Chế Biến Rượu Sim Phú Quốc
Du khách đến Phú Quốc bị hấp dẫn bởi công thức nấu rượu sim, một thức uống độc đáo của địa phương mà công thức chỉ người dân Phú Quốc mới biết.
Mùa sim ở đảo Phú Quốc là thời điểm đặc biệt khi người dân đến hái những trái sim chín đỏ. Chúng được sử dụng để tạo ra loại rượu độc đáo, ngọt ngào và hơi chua mà mọi người vô cùng yêu thích. Bí quyết của loại rượu truyền thống này nằm ở quy trình rửa, xay nhuyễn cẩn thận và ủ men với đường cát theo tỷ lệ phù hợp. Quá trình lên men kéo dài khoảng 1 tháng sẽ kết thúc và cho ra loại rượu có màu hồng phớt, vị ngọt đặc trưng phảng phất chút vị chát.
Đặc sản Phú Quốc này đã chiếm được cảm tình của rất nhiều người từng đến thăm hay sinh sống tại hòn đảo này. Nhiều người dân địa phương trồng sim của riêng họ để sản xuất loại đồ uống thơm ngon này của riêng họ trong khi những người khác thích mua chúng từ các nhà cung cấp hoặc cửa hàng địa phương trong mùa sim chín.
Giá cả rượu sim Phú Quốc
Địa chỉ web mua rượu sim uy tín:
Trên Web Dương Đông Rượu Sim Phú Quốc: Giá trung bình khoảng 160.000đ/chai 600ml
Những lợi ích của rượu sim Phú Quốc
Rượu sim là một loại đồ uống đặc biệt với hương vị thơm ngon, đậm đà và có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe. Những lợi ích của rượu sim Phú Quốc rất đa dạng và được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá rất cao.
Có lợi cho hệ tiêu hóa
Các nghiên cứu đã tiết lộ rằng rượu sim có thể có lợi trong việc hỗ trợ sự hấp thụ thức ăn trong dạ dày. Các hợp chất có trong quả sim có tác dụng phá vỡ protein, carbohydrate và chất béo để hệ tiêu hóa dễ dàng hấp thụ chúng hơn.
Các đặc tính chống oxy hóa của loại đồ uống này cũng giúp giảm viêm trong cơ thể đồng thời thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh. Hơn nữa, uống rượu sim có thể giúp cải thiện sự hấp thụ chất dinh dưỡng dẫn đến sức khỏe tổng thể tốt hơn.
Giúp giảm cơn đau mỏi nhức ở người cao tuổi
Trong các nghiên cứu gần đây, uống một ly rượu sim cho người cao tuổi được biết là giúp lưu thông khí huyết và duy trì sức khỏe tốt. Điều này liên quan đến thực tế là một số hợp chất được tìm thấy trong rượu vang có lợi cho sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là những lợi ích này đến từ việc chỉ uống một ly mỗi ngày và không nhiều hơn thế. Tiêu thụ quá nhiều rượu sim có thể có một số tác động tiêu cực đến sức khỏe tổng thể và có thể dẫn đến các biến chứng.
Cải thiện tuần hoàn máu
Tác dụng tích cực của rượu sim được thấy chủ yếu ở khía cạnh cải thiện sức khỏe của tim bằng cách tăng lưu lượng máu chứa oxy qua các mạch của cơ thể. Điều này giúp làm giảm các yếu tố nguy cơ liên quan đến các bệnh tim mạch như cholesterol cao hay tăng huyết áp. Hơn nữa, nó cũng giúp giảm bớt một số triệu chứng do lưu thông kém như đau khớp hoặc mệt mỏi.
Chống lại 1 số tác nhân gây lão hóa
Rượu sim là thức uống truyền thống được làm từ trái sim và đã được chứng minh là có công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Anthocyanin trong quả sim là hợp chất tạo màu hữu cơ tự nhiên, thuộc nhóm flavonoid có màu đỏ vừa đẹp mắt lại an toàn. Nó cũng có các hoạt tính sinh học tốt cho con người như có khả năng giúp chống ung thư, hoạt động như một chất chống oxy hóa, bảo vệ chống lại tác hại của tia cực tím, hoạt động như một chất chống viêm và thúc đẩy tác dụng chống lão hóa.
Điều này có nghĩa là uống rượu sim Phú Quốc có thể đặc biệt có lợi cho những người muốn giữ lại làn da trẻ trung hoặc bảo vệ da khỏi lão hóa sớm do tiếp xúc hoặc các yếu tố khác. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống rượu sim thường xuyên có thể dẫn đến tăng cường độ ẩm cho da cùng với kết cấu và tông màu da tổng thể tốt hơn dẫn đến vẻ ngoài trẻ trung hơn.
Giảm quá trình xơ vữa động mạch
Rượu sim Phú Quốc đã được sử dụng như một phương thuốc cổ truyền ở Việt Nam trong nhiều thế kỷ, nhưng chỉ gần đây tác dụng làm giảm quá trình xơ vữa động mạch mới được nghiên cứu. Xơ vữa động mạch là sự tích tụ mảng bám bên trong động mạch, có thể dẫn đến đau tim và đột quỵ nếu không được quản lý đúng cách. Các nghiên cứu gần đây đã tiết lộ rằng uống rượu sim Phú Quốc có thể giúp giảm nguy cơ phát triển tình trạng này bằng cách tăng mức cholesterol HDL và giảm mức cholesterol LDL trong cơ thể.
Lipoprotein mật độ cao (HDL) được gọi là cholesterol ‘tốt’ vì nó giúp loại bỏ cholesterol LDL dư thừa khỏi dòng máu và vận chuyển đến gan để xử lý. Do đó, việc tăng mức HDL làm giảm sự tắc nghẽn trong các động mạch do chất béo lắng đọng, ngăn chúng trở nên hẹp hơn hoặc bị tắc nghẽn hoàn toàn do xơ vữa động mạch.
Các cơ sở rượu sim uy tín ở Phú Quốc
Rượu sim Thành Long Phú Quốc
Rượu Sim Thanh Long là sự kết hợp độc đáo giữa phương pháp nấu rượu truyền thống và công nghệ hiện đại. Những trái nho được sử dụng để sản xuất loại rượu cao cấp này được lựa chọn cẩn thận để đảm bảo rằng chúng có hương vị và mùi thơm phù hợp. Trong quá trình thu thập sơ bộ, men đặc biệt được thêm vào để tăng cường quá trình lên men và cung cấp thời gian lão hóa lâu hơn để tăng hương vị. Thời gian lão hóa kéo dài này cho phép tạo ra độ phức tạp và độ sâu hơn, cho phép tạo ra nhiều hương vị hơn từ từng giống nho riêng lẻ.
Trái sim dùng để sản xuất rượu Sim Thanh Long được thu hoạch vào lúc chín nhất để giữ được hương vị trái cây dân dã đặc trưng. Thông qua quá trình theo dõi cẩn thận trong quá trình lên men, nồng độ cồn trong mỗi chai được giữ ở mức thích hợp để có thể thưởng thức những nốt hương tinh tế này mà không bị lấn át bởi độ gắt hoặc hơi nóng.
Rượu sim Bảy Gáo Phú Quốc
Rượu sim Bảy Gáo được thưởng thức tại Phú Quốc từ năm 1997, khi nó được chế biến thành công và bán ra thị trường. Công thức truyền thống sử dụng trái sim rừng, đường cát trắng và rượu nếp ủ từ 12 đến 18 tháng để tạo vị ngọt dịu pha chút chát. Rượu sim Bảy Gáo là loại nổi tiếng nhất của đặc sản địa phương này.
Nó thường có giá từ 150.000 – 200.000 đồng một lọ nhưng được cho là đáng đồng tiền bát gạo vì mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Rượu sim Bảy Gáo hiện có ở Phú Quốc gồm 4 loại: rượu sim Bảy Gáo 29 độ, mật sim Bảy Gáo 14 độ, mật sim Bảy Gáo 14 độ và cuối cùng là rượu sim Bảy Gáo chính gốc.
Rượu sim sơn Phú Quốc
Hơn 14 năm qua, rượu sim sơn Phú Quốc là một trong những cơ sở sản xuất rượu hàng đầu của vùng. Nơi đây được biết đến với loại rượu sim thượng hạng vốn là đặc sản của Phú Quốc, thường có giá từ 140.000 – 200.000 đồng/chai 600ml.
Loại rượu đặc biệt này có màu đỏ nâu, có mùi thơm của sim ngọt với vị chua nhẹ, được lòng nhiều khẩu vị. Nó cũng được biết là hữu ích trong việc điều trị các bệnh khác nhau như suy nhược và thiếu máu khi mang thai cũng như hỗ trợ tiêu hóa và hỗ trợ dạ dày nặng. Với nồng độ cồn khoảng 30%, không quá mạnh nên phù hợp cho người lớn uống hàng ngày.
Như vậy, thức uống thú vị này là hoàn hảo cho bất kỳ dịp nào hoặc chỉ là một buổi tối đẹp trời ở nhà!
Tóm lại, rượu sim Phú Quốc là một hương vị độc đáo và đặc biệt từ Phú Quốc. Thưởng thức một ly rượu sim là một cách tuyệt vời để khám phá nền văn hóa bên cạnh bãi biển tuyệt vời của đảo Ngọc. Với các biến thể về độ ngọt, độ chua và thậm chí cả màu sắc, luôn đem đến cho người thưởng thức những cung bậc trải nghiệm khác nhau.
Nghệ thuật làm rượu sim Phú Quốc đã có từ hàng trăm năm trước và điều đặc biệt là phương pháp truyền thống này vẫn không hề thay đổi theo thời gian.
